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津市市人民政府办公室关于通报津市市“津城名吃”特色店和“十大金牌津城名吃”评选结果的通知

2008-03-13 10:18 文章来源：津市市商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

各乡镇人民政府、街道办事处、嘉山工业新区管委会、市直相关部门、有关企业：
　　为进一步挖掘、整理津市地方特色菜肴、食品，扩大津市餐饮、食品对外知名度和美誉度，促进我市服务业的发展。由市商务局、市工业局、市食品行业协会牵头，于去年12月份在全市开展了“津城名吃”评选活动。经过现场展示，评委评选，群众投票等环节，已评选出“津城名吃”特色店4家，“十大金牌津城名吃”10道，“津城名吃” 84道，现将评选结果予以通报（“津城名吃”由市商务局、市工业发展局、市食品行业协会另行发文）。
　　希望全市餐饮行业和食品企业勇于创新，不断提高服务水平，为促进津市经济又快又好发展作出新的贡献。
　　附件：津市市“津城名吃”特色店和“十大金牌津城名吃”单位名单

　　　　　　　　　　　　　　　　二00八年一月三十日

　　附件
　　　　　　　　　　　　　　　　津市市“津城名吃”特色店和
　　　　　　　　　　　　　　　“十大金牌津城名吃”单位名单

　　一、“津城名吃”特色店（4家）
　　　　　　津市市锦绣兰苑
　　　　　　津市市紫云阁酒店
　　　　　　津市市天源大酒店
　　　　　　津市市刘聋子粉馆
　　二、“十大金牌津城名吃”（10道）
　　　　　　品名　　　　　　　作者　　　　选送单位
　　　　　　水晶鱼冻　　　　　　夏海燕　　锦绣兰苑
　　　　　　张老头五香牛肉干　　张新明　　　　张老头卤腊味食品有限公司
　　　　　　刘聋子炖粉　　　　　彭信玉　　　　刘聋子粉馆
　　　　　　国立汤包　　　　　　陈力平　　　　国立餐馆
　　　　　　沙滩鳜鱼　　　　　　颜波　　　　紫云阁
　　　　　　沙滩烤排骨　　　　　夏海燕　　　　锦绣兰苑
　　　　　　天源豆瓣鲫鱼　　　　王观亨　　　　天源大酒店
　　　　　　木子腐乳王　　　　　李学知　　　　十八子食品公司
　　　　　　王饺儿　　　　　　　王观英　　　　百年老子号王饺儿
　　　　　　西湖清炖水鱼　　　　徐元林　　　　保河堤西湖酒家

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